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亦作“ 酸虀 ”。切成细末的咸菜。 明 无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后贴金。”《西游记》第八六回：“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。” 清 和邦额 《夜谭随录·霍筠》：“吾弟避嚣喜僻，得此佳境，暇时辟为蔬圃，开畦畛，滋灌溉，足够一年酸齏之用。”

指饭菜没有味道，没有滋味。

酸齑是由两个词组成的成语，其中“酸”指的是酸味，而“齑”则指的是没有味道的粥。酸齑形容饭菜没有味道，没有滋味，是一种贬义词语。

酸齑常用于形容饭菜没有调料或烹饪不到位，味道很差的情况。也可以用来比喻某种事物或情况毫无吸引力，没有任何亮点。

酸齑的故事起源于中国古代的一位宰相。相传，有一次这位宰相在宴请客人时，厨师因为疏忽大意，做出了一道没有调料且味道很差的菜肴。客人尝过后纷纷表示不满，宰相为了应对尴尬的局面，便以酸齑来形容这道菜肴，以自嘲的方式化解了尴尬。

形容词+名词

1. 这顿饭太难吃了，简直是酸齑一碗。2. 这家餐厅的菜做得太差了，简直是酸齑的味道。

可以将“酸齑”与没有味道的粥联系起来，形象地想象一碗没有调料的粥，以帮助记忆该成语的含义。

进一步学习中国的成语文化，了解其他形容饭菜味道的成语，如“鲜美可口”、“美味佳肴”等。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:今天学校的午餐真是酸齑一碗，我都不想吃了。2. 初中生:考试的时候，我突然忘记了答案，感觉整个脑袋像酸齑一样。3. 高中生:这部电影的剧情太平庸了，简直是一场酸齑般的体验。