进献祭祀用的牲肉。《左传·昭公二十七年》：“ 楚 郤宛 之难，国言未已，进胙者莫不谤令尹。” 杜预 注：“进胙，国中祭祀也。”《新唐书·百官志一》：“诸司供奉口味，躬鐍其舆乃遣，进胙亦如之。”