拼音：méi zhū
注音：ㄇㄟˊ ㄓㄨ
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亦作“ 梅菹 ”。由梅实制成的食品。《礼记·内则》：“桃诸、梅诸，卵盐。” 孔颖达 疏引 王肃 曰：“诸，菹也。谓桃菹、梅菹，即今之藏桃也、藏梅也。欲藏之时，必先稍乾之。”
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