一种耕作法。播种前焚烧田地里的杂草和庄稼的残剩部分用作肥料。《淮南子·主术训》：“草木未落，斤斧不得入山林；昆虫未蛰，不得以火烧田。” 唐 曹松 《将入关行次湘阴》诗：“打桨天连晴水白，烧田云隔夜山红。” 宋 梅尧臣 《送鲜于秘丞通判黔州》诗：“汲井熬盐白，烧田种穀青。”