茂谷柑mào gǔ gān

茂谷柑来源

茂谷柑英名“Murcott"、“Honey tangerine”,或“Honey murcott",为美国佛罗里达州迈阿密农业试验所的W.T.Swingle等人于1913年育成的宽皮桔与甜橙的杂交种,即桔橙类 (tangors)。70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种。由于茂谷柑糖度高,风味佳而浓郁、皮薄多汁,且较蕉柑晚熟,因而在台湾市场的售价较蕉柑高出许多,栽培面积逐年增加。近年来闽南地区也已有引种试种。

茂谷柑生物学特性

茂谷柑为常绿小乔木，树型呈丛状 多且下垂，树干光滑。3月中旬开花，翌年2―3月成熟。果实扁圆形，果型整齐、果皮光滑、橙黄色，单果重150―200克，可溶性固形物15.0%，酸度0.6%―1.0%，风味极佳。但栽培表现易裂果、日烧，以及大小年结果，必须从栽培上予以防范。

 茂谷柑种植技术

茂谷柑是宽皮柑和甜橙的杂交后代，具有产期佳、品质好、产量高、外表扁平光滑、耐贮运等优点，是目前可持续发展的柑橘鲜食优良品种之一，但它也有易裂果和日灼果较多的缺点，如何种好茂谷柑，笔者把这几年的栽培经验介绍给大家，以供参考。

1、种植与幼树管理

1.1 种植。选择疏松、肥沃、排灌好、pH5.5—6.5、背风向阳的坡地或水田作园地。以行株距3m×2m，111株/667平方米或行株距2.5m×2m，133株/667平方米的定植规格，挖80cm宽、60cm深的坑或沟，每坑放50kg沤制过的有机肥和1kg钙镁磷肥，绿肥(杂草)30—50kg与泥土拌匀回坑，回土高出地面30cm左右，在春季萌芽前，立春后15d左右种下。此时根已经开始活动，成活率较高。灌水良好的地区，秋植亦可以。种下大约一个月时间，苗基本上成活，施一些稀薄的粪水+0.2%—0.5%的尿素或复合肥。以后每次新梢萌发前和枝梢老熟前各施一次攻梢和壮梢肥，肥料基本上以速效肥为主。

1.2 培养树冠。茂谷柑发梢能力很强，常常丛状生长，如不加以控制，势必造成树体营养供应不足，枝梢生长发育不良，短小衰弱、荫蔽易感病虫害。因此抹梢整形，培养通风透光、枝梢分布合理的树冠，是树势稳健、优质高产的关键。一般强壮的枝梢，只留3—4个，普通的枝梢留2—3个不同方向的壮芽。桂林地区每年放春夏秋3批梢，柳州以南的地区可以放3—5批梢，逐渐形成紧凑稳健的树冠。

2、结果树的管理

2.1 肥水管理。茂谷柑花多、易坐果、丰产、固形物含量高，所以，肥水的管理显得十分重要，我们把这部分的管理归纳为三句话：“春氮夏钾秋复合，膨大期间麸水淋，采后重施促恢复”。“春氮”指立春后，芽萌动之前，根系开始活动，以氮肥为主，施攻梢攻花肥，具体作法，在每株树冠下面撒放25kg沤制过的有机肥+0.5kg的尿素，轻轻松土，把肥翻到表土下。“夏钾”是指5月上旬，生理落果前，以钾肥为主，施稳果肥。叶面喷施0.3%磷酸二氢钾，地面施0.2kg/株氯化钾，可以减少落果;“秋复合”是在7月中旬放秋梢前，施0.2kg/株复合肥;“麸水淋”指在7—12月上旬，每半个月淋一次淡淡的麸水+0.1%—0.2%的尿素，每株淋25kg左右;“采后重施”即果实采收后，沿1/4树冠滴水线下，挖40cm宽，60cm深的小沟，每株施20—30kg的鲜草、30kg沤熟的有机肥+1kg的过磷酸钙。

2.2 整形修剪。这部分工作可以概括为四句话：“酌情留春梢，抹掉夏梢，统一放秋梢，严格控制晚秋梢和冬梢”。即春梢长到5cm长时，每枝梢上留2—3个不同方向的壮芽，留芽的原则是：疏密留稀，疏短留长，疏弱留壮，过旺枝，留6—7片叶摘心;夏梢全部抹掉;放秋梢前(7月上中旬)，抹掉零散的芽，短截枝梢，截的位置不宜过高或过低，最好是在第6—7节之间。桂林地区7月中下旬放秋梢。树势较弱或树形不紧凑的，可视情况留少量的晚秋梢，其余的和冬梢全部抹掉。冬季修剪时以通风透光、枝梢分布合理，树冠紧凑为基础，把交叉枝、荫蔽枝、徒长枝、病虫枝、弱枝、枯枝剪掉，集中烧毁，同时进行清园。

2.3 保花保果

2.3.1 疏花疏果。由于茂谷柑花多、坐果率高，容易造成营养供应不足，花果生长发育不良、果小、品质差，同时也容易引起大小年结果现象。因此，很有必要疏掉部分花果。做法是：弱花弱果，病虫花、果，无叶、少叶花、果一律抹掉。

2.3.2 花露白时，在地面喷洒500倍液的敌百虫，树上喷洒800倍液甲氰菊酯，防治花蕾蛆和蓟马。

2.3.3 防风防晒防冻害。茂谷柑结果部位多在枝梢顶部，容易造成日灼风疤，尤其是幼树，表现更为明显。所以在果实横径长至4cm大时，在向阳部位贴白纸或套袋，可以减少日灼病为害。茂谷柑的抗寒能力虽然比较强，但严重的霜雪冰冻，还是会影响果实的品质和产量，所以在霜雪前后灌水、覆盖及熏烟，以及喷洒植物龙等叶面肥，都有一定的防护作用。

2.3.4 防裂防落。茂谷柑皮很簿，易裂果，特别是干旱一段时间，突然下大雨，以及果实膨大期表现更为严重，因此，在果实膨大期5—12月之间在树冠下覆盖稻草、蔗渣或其它有机纤维物，覆盖物要求pH5.5—6.5，有条件的覆盖地膜或滴灌是防裂的有效措施。同时喷洒20—25×10-6Ba+10×10-62,4-D+0.2%吐温+0.2%磷酸二氢钾或柑橘防裂素，都可以减少裂果。

3、主要病虫害防治

3.1 炭疽病。一般发生于树势比较弱，通风透光不良，管理粗放的果园。因此，平时要加强果园的管理，增强树势，做好冬季清园，有病史的果园在4—5月、7—8月两个发病高峰期前，选用50%退菌特可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或者25%施保克可湿性粉剂1000倍液进行防治。

3.2 溃疡病。夏芽长至2cm长时，喷2%加收米乳剂600倍液或1：0.5：200的波尔多液，或其它铜制剂，7d后再喷一次，可起到预防作用。如发现症状，立即把病叶病枝除掉，集中烧毁，同时用药保护。

3.3 树脂病。树脂病有流胶干枯、沙皮、枯枝3种类型。这种病往往发生在春雨绵绵的季节。如果流胶干枯，先把发病部位连同与病部交接的健康部分0.5—1cm处刮除，暴露1—2d，涂1：1：10的波尔多浆(即0.5kg硫酸铜：0.5kg生石灰：5kg水配制而成)，干后再涂，连涂几次即可，亦可用50%多菌灵可湿性粉剂100—200倍液涂。如果是沙皮症，则用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷洒。

3.4 木虱。在每次梢展叶前和枝稍未老熟时各喷一次40%水胺硫磷乳油800倍液，可以减少黄龙病的为害。

3.5 红蜘蛛。可用哒螨灵乳剂和单甲脒、克螨特、尼索朗、机油乳剂等杀螨剂。

茂谷柑对代森锰锌、克螨特、机油乳剂、三唑锡以及高浓度的波尔多液在嫩梢、花蕾、幼果期易产生药害，同时，施过多的钾肥会使果皮增粗、增厚，使用时应注意。