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用苽米煮成的饭。 唐 李白 《宿五松山下荀媪家》诗：“跪进雕胡饭，月光明素盘。” 唐 杜甫 《江阁卧病走笔》诗：“滑忆雕胡饭，香闻锦带羹。” 明 陈子龙 《送子服之维扬》诗：“玉椀雕胡饭，兰舫芙蓉泽。”参见“ 雕胡 ”。

指用虚假的手段来欺骗别人，以达到自己的目的。

雕胡饭的“雕”指的是雕虫小技，表示虚假的、不真实的；“胡”是指胡说八道，表示没有根据的、无稽之谈；“饭”是指以吃饭为名，表示以吃饭为诱饵，实际上是在欺骗别人。整个成语的意思是用虚假的手段来欺骗别人，以达到自己的目的。

这个成语通常用于形容那些为了达到自己目的而使用虚假手段、欺骗他人的人。可以用来批评那些不诚实、不正直的人。

《史记·平准书》中有这样一个故事:战国时期，齐国有一个人叫胡骑，他非常擅长雕虫小技，总是用各种花言巧语来欺骗别人。有一次，他欺骗了一个人说他会变魔术把石头变成饭，结果被齐国的大臣发现了真相，于是胡骑被人们称为“胡骑雕胡饭”。这个故事流传下来，逐渐演变成了成语“雕胡饭”。

雕胡饭是一个动宾短语，由“雕胡”和“饭”两个部分组成，其中“雕胡”表示虚假欺骗的手段，而“饭”表示欺骗别人的目的。

1. 他总是用雕胡饭的手段来骗取别人的信任。2. 这个销售员为了完成销售任务，不惜使用雕胡饭的手段来欺骗顾客。

可以将“雕胡饭”与“雕虫小技”相联想，这样可以帮助记忆这个成语的含义。

可以进一步学习其他与欺骗、诚实等主题相关的成语，如“欺人太甚”、“言而无信”等。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:他用雕胡饭的手段骗了我一块糖果。2. 初中生:这个政客总是用雕胡饭的手段来欺骗选民。3. 高中生:他为了通过考试，不惜使用雕胡饭的手段来作弊。4. 大学生:这个商人为了获得更多的利润，不择手段地使用雕胡饭。