拼音:hòu zǐ jiàng
注音:ㄏㄡˋ ㄗㄧˇ ㄐㄧㄤˋ
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用鲎鱼卵制成的酱。 明 屠本畯 《闽中海错疏·介部》:“鱟……雌多子,子如緑豆大而黄色,布满骨骼中, 东浙 闽 广 人重之,以为鮓,谓之鱟子酱。”参见“ 鱟酱 ”。
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