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面起饼

拼音:miàn qǐ bǐng

注音:ㄇㄧㄢˋ ㄑㄧˇ ㄅㄧㄥˇ

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基本解释

亦作“麵起饼”。面粉发酵后制成的饼。《初学记》卷二六引 南朝 梁 萧子显 《齐书》:“ 永明 九年正月,詔:太庙四时祭,荐 宣皇帝 麵起饼。” 徐珂 《清稗类钞·饮食·面起饼》:“麪起饼,即俗所言发麪饼,俟麪发酵製成之者也。”

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