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犹啐酒。 宋 梅尧臣 《十一月十二日赛昭亭神》诗：“琵琶嘈嘈神降言，福汝佑汝无灾蘖。西向啐饮东向迴，谿心却望山崔嵬。”《元史·祭祀志三》：“亚献再拜受爵，跪祭酒，遂啐饮。”

指饮酒时喷出酒来，形容酒味浓烈或喝得太急。

啐饮是由两个字组成的成语，啐意为喷出口中的液体，饮意为喝。这个成语形容喝酒时因为酒味较浓或者喝得太急而喷出酒来的情景。

啐饮常用于形容酒味浓烈或者喝酒过急的情况。可以用来形容酒品的好坏或者喝酒的方式。

据传，啐饮这个成语的故事起源于古代的一个故事。相传有一个叫做杨显之的人，他非常喜欢饮酒。有一天，他和几个朋友一起喝酒，喝得太急了，结果喷出了酒来。从此以后，人们用“啐饮”来形容喝酒过急的情况。

啐饮是由两个动词组成的成语，形容词在前，动词在后。

1. 他喝了一口烈酒，顿时啐饮了出来。2. 这种酒味道太浓，一口喝下去简直就是啐饮。

可以通过联想记忆来记住这个成语。想象自己喝了一口酒，结果因为太急或者酒味太浓，喷出来了，形成了啐饮的情景。

可以进一步学习与饮酒相关的成语，如“酒后吐真言”、“杯弓蛇影”等。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:他喝了一口果汁，结果因为太急，不小心啐饮了出来。2. 初中生:这种辣椒酱味道太辣了，一口吃下去简直就是啐饮。3. 高中生:他尝了一口新鲜的咖啡，却因为酒味过浓，不禁啐饮了出来。