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虾酱

拼音:xiā jiàng

注音:ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ

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基本解释

◎ 虾酱 xiājiàng
[shrimp paste] 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品

英文翻译

1.shrimp sauce; shrimp paste

详细解释

用虾做成的酱。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“作虾酱法,虾一斗,饭三升为糝,盐一升、水五升,和调日中曝之,经春夏不败。”

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