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        去乙酰化酶（Sirtuin）。去乙酰化酶是存在于所有动物细胞核中的酶蛋白，能提高DNA的稳定性、修复及防卫功能等，具有抑制身体老化的作用。皮肤细胞中也发现了去乙酰化酶，它有促进表皮的再生、促进胶原蛋白和弹性蛋白生成的作用。 

       澳大利新南威尔士大学的彼得史密斯院长提出，人类将会活到150岁。据悉，一种叫“去乙酰化酶”能延长蠕虫及果蝇的寿命，但是遭到了一些学者的质疑，他们称自己的研究表示，“去乙酰化酶”并没有延长寿命的功能。

指能够去除某种物质中的乙酰基的酶，引申为能够解决问题、消除困难的人或事物。

去乙酰化酶是由“去”、“乙酰”和“化酶”三个部分组成。其中，“去”表示去除，去掉；“乙酰”表示某种物质中的乙酰基；“化酶”表示酶类。合在一起，表示一种能够去除乙酰基的酶。在引申意义上，指能够解决问题、消除困难的人或事物。

常用于形容能够迅速解决问题、消除困难的人或事物。可以用于各种场合，如工作、学习、生活等。

这个成语的起源并没有特定的故事，它是根据化学中的概念衍生出来的。在化学领域中，乙酰是一种常见的有机化合物，而酶则是一种能够催化化学反应的生物分子。因此，人们将能够去除乙酰基的酶比喻为能够解决问题、消除困难的人或事物。

去乙酰化酶是一个由三个汉字组成的成语，没有特定的结构。

1. 他就像是我们团队的去乙酰化酶，总能迅速解决问题。2. 这个新技术就是我们行业的去乙酰化酶，能够帮助我们提高工作效率。

可以将成语的每个字与其含义进行联系，例如，“去”表示去除，“乙酰”表示乙酰基，“化酶”表示酶类。通过与化学概念的联系，帮助记忆成语的基本含义。

可以进一步了解化学中的乙酰基和酶的概念，以及它们在生物体内的作用和功能。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:老师就像是我们班级的去乙酰化酶，总能帮助我们解决学习中的困难。2. 初中生:父母就像是我们成长道路上的去乙酰化酶，总能帮助我们克服困难，取得进步。3. 高中生:良师就像是我们学业道路上的去乙酰化酶，总能帮助我们解决学习中的难题。4. 大学生:创业导师就像是我们创业项目中的去乙酰化酶，总能帮助我们解决问题，推动项目发展。