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(1).指腊酒。 唐 杜甫 《正月三日归溪上有作简院内诸公》诗：“蚁浮仍腊味，鸥泛已春声。” 清 孙枝蔚 《除夕饮吴维申舍人寓斋》诗：“帘动春风入，杯宽腊味留。”
(2).腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。 周而复 《上海的早晨》第三部十一：“ 徐义德 的汽车随着人群慢慢开到新雅粤菜馆，他跳下车子，走进去，里面 广东 腊味的香气扑鼻而来。” 巴金 《新生·五月二十五日》：“我出去买了些烧鸭、腊味和点心，准备她们来时一起在家里吃。”

1.cured meat, fish, etc.

指年味浓郁，有浓厚的节日氛围。

腊味是形容过年气氛浓厚，具有浓烈的节日氛围。腊指腊月，古代农历十二月，也就是现在的一月份。在中国，过年是中国最重要的传统节日，人们在腊月二十三至除夕之间准备过年的食物，准备年货等。腊味也可以指家中准备的腊肉、腊鱼等食物，这些食物在过年期间是必不可少的，也是过年时的特色食物。

腊味常常用于描述年味浓郁的场景，比如过年期间的家庭聚会、街头巷尾的喜庆氛围等。这个成语常用于春节期间，用来形容过年时的热闹气氛。

腊味这个成语的起源可以追溯到古代的农耕社会。在农历腊月，人们忙着准备过年的食物，如腊肉、腊鱼等，同时也会进行各种传统的年俗活动，比如贴春联、放鞭炮等。这种热闹的气氛和浓烈的年味被形容为腊味。

腊味是一个形容词短语，由“腊”和“味”两个词组成，其中，“腊”指农历腊月，表示过年的时间；“味”指气味，引申为氛围。

1. 这个小镇上到了腊月，到处都弥漫着浓浓的腊味。2. 春节快到了，家家户户都开始准备过年的腊味了。

可以通过与过年相关的食物和传统习俗联想记忆这个成语。比如，想象过年时家中准备的腊肉、腊鱼等食物，以及贴春联、放鞭炮等传统习俗，来帮助记忆腊味的含义。

了解更多与中国传统节日相关的成语，例如“年味”、“春风“等。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:春节快到了，家里弥漫着浓浓的腊味，真是太开心了！2. 初中生:腊月里，大街小巷都弥漫着浓烈的腊味，家家户户都在忙着准备过年的食物。3. 高中生:过年时，家里的腊味让人倍感温馨，和亲人一起享受浓郁的年味是最幸福的事情之一。