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牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂，可供食用，也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。 曹禺 《北京人》第一幕：“ 江泰 想开一个一本万利的肥皂厂……熬开一大锅黄澄澄的浓汤，但制成时，一块块胰子软叽叽的像牛油。”

1.beef tallow

形容人或事物极其出色、优秀。

牛油是由“牛”的形容词用法，表示强大、厉害，加上“油”表示非常出色、优秀。这个成语形象地比喻人或事物的优秀程度像牛奶油一样滑、顺、细腻。

常用于形容人的才华、技能、表演等方面非常出色，也可以用来形容事物的品质或效果非常好。

成语“牛油”最早见于明代杨维桢的《黔中山水记》，原文中写到:“岩石皆洗，清河浊水皆牛油色。”这里的“牛油色”形容了水的颜色非常清澈明亮，后来逐渐演变成形容人或事物的优秀程度。

形容词 + 名词

1. 他的演讲技巧真是牛油，观众无不为之倾倒。2. 这个餐厅的牛排真是牛油，吃过之后让人回味无穷。

可以联想牛奶油的顺滑细腻，将牛油形象地比喻为人或事物的出色，帮助记忆这个成语的含义。

了解更多与“牛油”相关的成语，如“牛头不对马嘴”、“牛鼎烹鸡”等，可以进一步丰富对于“牛油”这个词语的理解和运用。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:他的画画技巧真是牛油，每一幅画都像真的一样。2. 初中生:这个学生的数学成绩真是牛油，每次考试都能得满分。3. 高中生:他的篮球技术真是牛油，每次比赛都能带领球队取得胜利。4. 大学生:这个学校的图书馆设施真是牛油，书籍齐全且环境舒适。5. 成年人:他的演讲能力真是牛油，每次讲话都能打动听众。