简介

粉粉族，是指以食“粉”为生的人，这部分人将木瓜粉、荷叶粉、魔芋粉等当成日常饮品或正餐食用，希望达到“祛痘、瘦身”等功效。不少忠实的“粉粉族”为追求减肥、美容等目的，完全将粉剂代替正餐。专家提醒：粉剂虽然“时尚”，也不要盲目追捧。 目前，粉剂食品正在都市女性中悄然兴起。不少上班族将木瓜粉、荷叶粉、魔芋粉、薏米仁粉等当成日常饮品冲泡。据了解，这种由蔬菜、谷物或其他可食用植物制成的干燥粉剂，大多通过网络销售。商家宣称，各种粉剂如果搭配饮用，能达到“祛痘、丰胸、瘦身”等功效。

在网络上，许多商家宣称，如果将不同的粉剂食品搭配食用，能达到特定的保健功效。比如荷叶粉、薏米仁粉搭配红豆粉，可以“瘦腿”;绿豆粉配白芷粉能够“祛痘”;木瓜粉与葛根粉、山药粉相配可以“丰胸”;而黑木耳粉、绿茶粉与薏米仁粉搭配，还能“瘦身”。

这些“粉”大都要用水冲调，饭前吃上一碗，会有很强的饱腹感。有些人干脆用“粉”代替正餐，每天三顿饭各吃一碗“粉”，其他蔬菜、水果、主食一点也不碰。这些“粉”中，啤酒酵母粉的受欢迎程度最高，近来几大知名网上商城的首页都在推荐，号称月减48斤。

 粉粉族-解读

啤酒酵母粉

网上，很多姑娘大秀减肥心得，有人称自己一个月减了十多斤，也有人抱怨毫无效果，更有人质疑“粉粉族”的这种减肥方式是否健康以及各种粉的营养功效。

在啤酒酵母粉的介绍中特别强调其“富含维生素B，以及锌、硒、铬等十多种矿物质，蛋白质含量高达50%，营养价值高。”对此，《享“瘦”其实很容易》的作者、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说，啤酒酵母粉是啤酒在酿造发酵过程中的副产品，啤酒酵母粉的确比一般减肥产品略多维生素B和矿物质，这种吃法要比“苹果”减肥方法稍好一些。但蛋白质含量高并不稀奇，牛肉干中的蛋白质含量也有50%，鱼干会更高，食物脱水后是个浓缩的过程，蛋白质含量都要高一些。

正常情况下，人如果每顿饭只吃一碗粥或根本不吃，同样可以瘦下来，而市面上的各种“粉”状减肥产品，基本起到了一碗粥的作用，说白了就是节食。如果吃了正餐再吃这些粉，基本上达不到瘦身的效果。

粉粉族-案例

“先将凉开水倒入碗中，然后取魔芋粉5克，一点一点地撒向水中，同时用一支筷子迅速搅拌。调制均匀后呈透明胶状，此时吃起来是没有味道的，可根据自已的喜好往里面加入蜂蜜、酸奶、果汁、麦片等调味品。 ”“粉粉族”钟晓就是这个帖子的帖主，只见她一边介绍，一边就为小王调制好了一碗所谓的减肥圣品。钟晓说，为了能瘦身、美容，在网站工作的她每天都将木瓜粉、荷叶粉、薏米仁粉和魔芋粉等搭配饮用，有时还会把粉剂完全代替正餐。 “吃了这个就有饱腹感，一点都不饿，自然就不用吃其他东西了。 ”

粉粉族-专家提醒

魔芋粉

◎吃“粉”不如吃“鲜”

食物做成粉状确实方便，但在制作过程中会使食物中的某些营养物质流失。有些厂家还会在“粉”中添加没有必要的物质，长期吃对身体并不好，提倡吃新鲜食物，会更有营养。

◎吃“粉”更爱反弹

如果每顿饭只吃“粉”，根本不符合食物平衡减肥法则，一旦照常吃饭还会反弹回去。

◎生“粉”不消化

厂家如果直接用生食加工成粉状食物，很多人吃了会很难消化。

◎粉剂不能完全当正餐。

正确的减肥方法，应该在医生指导下，从饮食控制、运动、改变生活习惯等方面入手，并长期坚持。建议都市女性按照最新版《中国居民膳食指南》和“膳食宝塔”的要求，合理安排一日三餐。同时，也可根据自己的健康状况，适当选择质量有保证、合法的功能食品。