拼音：xiāng máo zhī

香茅汁

原料：香茅草，稻香米，鸡汤，特级汤王，美极鲜，肉香王，鲍鱼酱，火腿汁，老抽，味精，鲍鱼汁，鸡粉，白糖，胡椒粉。

制法：将原料调匀熬制而成。

特点：鲜香味浓，有香茅草的独特香味，适用于扒、浇汁、烧、煨等菜品制作。