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 荞头qiáo tóu

简介

荞头为石蒜科，多年生宿根作物，作两年生栽培，分蘖力强，鳞茎簇生于短缩茎上，呈卵状短圆形，鳞衣及肉均为白色。叶丛生，中空，细长，有不明显的棱角，浓绿色，微带蜡粉。鳞茎繁殖，可熟食，但多以腌渍加工食用。

荞头又叫藠头，植物学名薤，属百合科多年生宿根性草本植物。荞头原产亚洲东部，我国自古栽培，已有3000-4000年历史。据汉书《龚遂传》记有：“遂为渤海太守，劝民务农桑，令口种百本薤。”宋代宋长文《墨池篇》记载：“殷汤时仙人务光植薤而食，清风时至……作薤叶菜。”王祯：“薤生则气辛，熟则甘美，种之不蠹，食之有益。”

薤(音卸，xiè)，又名藠头或作剃头(藠，剃，音叫，jiào)，小蒜、薤白头、野蒜、野韭等，英文名Allium chinense G.Don.。内蒙、山西人称“薤”为“害害”。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，汉书《龚逐传》就有记载。现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤。

特性

叶浓绿色，细长管状，三角形截面。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分。秋季抽花茎，伞形花序，花小。 药用有理气宽胸、通阳、祛痰功能。

江西新建被中国农业部命名“中国藠头之乡”。

中国古代最著名的挽歌《薤露》，产生于汉代，至少唱到唐朝。只有四句“薤上露，何易晞，露晞明朝还落复，人死一去何时归?”

其他名称

薤又名薤头、荞头、火葱、三白、菜芝、莜子、鸿荟、野韭等。

指人的头脑聪明、机智敏捷。

荞头，古代指荞麦的顶端，因其形似人的头部而得名。成语“荞头”比喻人的头脑聪明、机智敏捷，思维敏捷，反应灵活。

常用于形容人的头脑灵活、思维敏捷的情况，也可用于赞美某人的智慧和聪明才智。

关于成语“荞头”的故事并不多见。据说，荞头一词最早出现在《史记·司马相如列传》中，用来形容司马相如的聪明才智。司马相如是西汉时期的一位优秀文学家、政治家，他的头脑聪明、才智敏捷，被人们称为“荞头”。

主要由“荞”和“头”两个字组成，其中“荞”指荞麦，而“头”指人的头部。

1. 他的荞头使他在困境中迅速找到了解决问题的办法。2. 这位年轻人的荞头让他在工作中取得了出色的成绩。

可以通过将“荞头”与聪明、机智的形象联系起来进行记忆。可以想象一个荞麦的顶端像人的头部一样聪明机智，这样可以帮助记住“荞头”的含义。

可以进一步学习与聪明、机智相关的成语，如“头脑灵活”、“机智过人”等，以扩大词汇量。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:他的荞头让他在数学竞赛中快速解题。2. 初中生:她的荞头使她在辩论比赛中总能找到合适的论据。3. 高中生:他的荞头让他在考试中迅速想到了解题方法。4. 大学生:她的荞头使她在团队合作中起到了重要的推动作用。