拼音：jiào zǐ
注音：ㄐㄧㄠˋ ㄗㄧˇ
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◎ 酵子 jiàozi[emptins] 〈方〉∶已经加入酵母的面团
含有酵母的面团。 清 桂馥 《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘酵子’。”
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