亦作“ 青笋 ”。新笋，春笋。 晋 潘岳 《闲居赋》：“菜则葱、韮、蒜、芋、青笋、紫薑。”《红楼梦》第八七回：“刚纔我叫 雪雁 告诉厨房里给姑娘作了一碗火肉白菜汤，加了一点儿虾米儿，配了点青笋、紫菜。”
见“ 青笋 ”。