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熬制盐的灶具。 清 叶申霭 《题海州陈参戎治盐枭投械归农图》诗：“不耕而穫利万计，鹺船卤灶争遮要。”

指做菜用的灶台。

卤竈是指厨房中用于烹饪卤菜的灶台。卤菜是一种具有独特风味和口感的菜肴，通常以鸡、鸭、鱼、肉等食材为主，经过卤制而成。卤竈作为烹饪卤菜的工具，具有重要的地位。

卤竈一词常用于描述厨房中的灶台，用于烹饪卤菜。在家庭生活中，可以用来指代厨房中的炉灶。同时，卤竈也可以用来比喻一个人的工作场所或工作方式。

卤竈一词最早出现在《左传·僖公十四年》中，原文是“竈卤”，意为用灶台烹制卤菜。后来，人们为了方便口语表达，将“竈卤”调换顺序，变成了“卤竈”。

卤竈是一个形容词性的成语，由两个词语组成。

1. 她的厨艺高超，每次烹饪都能让卤竈中的菜肴香气四溢。2. 这家餐馆的卤竈烹饪技术一流，每道菜都非常美味。

可以通过联想卤竈和烹饪卤菜的场景来记忆这个词语。想象自己站在厨房中，看着卤竈中的菜肴冒着香气，这样可以帮助记忆卤竈的含义和用法。

了解更多关于卤菜的知识，学习卤菜的制作方法和特点，可以更好地理解卤竈这个词语的含义和用法。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:妈妈用卤竈煮了一锅美味的红烧肉。2. 初中生:厨师在卤竈上烹饪出了一道精致的卤鸭。3. 高中生:她的厨艺高超，每次烹饪都能让卤竈中的菜肴香气四溢。4. 大学生:这家餐馆的卤竈烹饪技术一流，每道菜都非常美味。