“都转盐运使司盐运使”的简称。为主要产盐区主管盐务之官。始设于 元 代。《元史·食货志二》：“五年，乃免 河南 、 怀孟 、 南阳 三路今岁 陕西 盐课，仍授盐运使暨所临路府州县正官兼知渠堰事，责以疏通壅塞。”《儒林外史》第二二回：“傍边一行‘ 两淮 盐运使司盐运使 荀玫 书’。”