(1).古代祭祀或燕饮时放在上位的酒杯。《礼记·郊特牲》：“黄目，鬱气之上尊也。” 孔颖达 疏：“祭祀时列之最在诸尊之上，故云上也。”黄目，一种用黄铜雕饰的酒杯。《礼记·少仪》：“尊者，以酌者之左为上尊。” 郑玄 注：“尊者，设尊者也；酌者乡尊，其左则上尊也。”
(2).泛指堂上的酒杯。《礼记·文王世子》：“於成均，以及取爵於上尊也。” 孔颖达 疏：“上尊，堂上之酒尊。”
(3).谓上等酒。《元史·张思明传》：“﹝ 思明 ﹞因疏 和林 运粮不便事十一条，帝劳以端砚、上尊。” 明 唐龙 《寿少师石淙先生五十韵》：“饌分玉筋洁，酒赐上尊醇。”
(4).尊奉。《史记·晋世家》：“十二年冬， 齐顷公 如 晋 ，欲上尊 晋景公 为王， 景公 让不敢。”