拼音:pīn pán
注音:ㄆㄧㄣ ㄆㄢˊ
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◎ 拼盘 pīnpán[assorted cold dishes] 用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜
1.made dish; assorted cold dishes; hors d'oeuvres
用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。 周而复 《上海的早晨》第一部十:“先来个拼盘和一斤老酒,快。”
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