拼音:pèi liào
注音:ㄆㄟˋ ㄌㄧㄠˋ
繁体:
◎ 配料 pèiliào
[mix;burden] 生产过程中,把某些原料按一定比例混合在一起
1.charge mixture; batching; burdening; ingredient; furnish; dosage; {冶} burden
(1).烹调中作为辅助搭配的食物、调料等。 鲁迅 《书信集·致曹靖华》:“说到食的珍品,是‘燕窝鱼翅’,其实这两种本身并无味,全靠配料,如鸡汤、笋、冰糖。”
(2).生产过程中,把某些原料按一定比例混合在一起。