◎ 脱涩 tuōsè
[lose puckery;make fruits no more astringent] 用放在温水或石灰水中的办法将柿子的涩味去掉

1.lose puckery

使柿子去掉涩味，通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。