猪赛节是福建漳州长泰江都村一年一度的大猪赛，是一道奇特的民间习俗。整个江都村以队、组的方式轮流摆大猪比赛，轮流下来差不多是每家每户每八年一次。场面相当盛大和隆重，然后接下来几天就是盛大的请客，现场都是宰杀好的生猪。这些猪可是业主的骄傲和宝贝，据说，每头比赛的猪都要养上两年左右，到后面的半年里每个月的花销就将近2400元，平均每天的猪伙食达到80元左右，天天要是一箱正宗的红富士苹果，还要喝上几瓶啤酒，然后都是上等的伙食，这猪还比人娇贵啊