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[释义]
(名)指荒年人民吃菜度日所表现的营养不良的脸色。
[构成]
偏正式：菜（色
[例句]
面露菜色。（作宾语）满脸菜色。（作谓语）菜色的脸孔。（作定语）

1.（指饥民的脸色） pallor due to hunger; famished look; emaciated look

◎ 菜色 càisè
[sallow and emaciated look;famishedlook] 因主要用菜充饥而营养不良的脸色
(1).指饥民营养不良的脸色。《礼记·王制》：“虽有凶旱水溢，民无菜色。” 郑玄 注：“菜色，食菜之色。民无食菜之飢色。”《汉书·翼奉传》：“连年飢饉，加之以疾疫，百姓菜色，或至相食。” 颜师古 注：“人专食菜，故飢肤青黄，为菜色也。” 唐 欧阳詹 《送少微上人归德峰》诗：“灰心闻密行，菜色见羸容。” 茅盾 《秋收》一：“这火光，虽然掩过了 四大娘 脸上的菜色，可掩不过她那消瘦。”
(2).谓受饥。《史记·游侠列传》：“ 仲尼 畏 匡 ，菜色 陈 蔡 。”《史记·孟子荀卿列传》：“其游诸侯见尊礼如此，岂与 仲尼 菜色 陈 蔡 ， 孟軻 困於 齐 梁 同乎哉！”

指菜肴的味道、色泽和质量。

菜色是一个形容词，用来形容菜肴的味道、色泽和质量。它可以用来评价一道菜的口感、香味、外观和营养价值。同时，菜色也可以用来形容任何事物的质量和水平。

菜色一词常用于描述餐馆的菜品，也可以用来形容其他领域的事物。例如，可以用菜色来评价一部电影的质量，一篇文章的写作水平，或者一个人的外貌和气质。

菜色一词最早出现在《红楼梦》这部中国古典小说中。小说中的人物常常用菜色来形容食物的味道和色泽。随着时间的推移，菜色逐渐成为一个常用词语，用来形容各种事物的质量和水平。

菜色是一个由两个汉字组成的成语，没有特定的结构。

1. 这家餐馆的菜色非常好，每道菜都色香味俱佳。2. 这个电影的菜色不错，很值得一看。

可以通过与食物相关的记忆来记忆这个词语。想象自己品尝一道美味的菜肴，同时注意菜肴的味道、色泽和质量，以帮助记忆这个词语的含义。

学习更多与菜肴相关的词语和成语，例如“色香味俱佳”、“色彩斑斓”等，以扩展词汇量和丰富语言表达能力。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:这个餐馆的菜色好吃极了！2. 初中生:我妈妈做的菜色比餐馆的还好吃。3. 高中生:这个电影的菜色很一般，不值得推荐。4. 大学生:这家餐馆的菜色很有特色，值得一试。5. 成年人:这个产品的菜色很好，质量可靠。