拼音：zhēn zhū cài
注音：ㄓㄣ ㄓㄨ ㄘㄞˋ
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菜名。 宋 宋祁 《益部方物略记·真珠菜》：“ 戎 瀘 等州有之，生水中石上，翠缕纤蔓，首贯珠。 蜀 人以蜜熬食之，或以醯煮，可行数千里不腐也。”
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