新酿成的酒。 唐 何延之 《兰亭始末记》：“﹝ 辩才 ﹞便留夜宿，设缸面药酒茶果等。 江 东云缸面，犹 河 北称瓮头，谓初熟酒也。” 清 钱谦益 《方生行送方尔止还金陵》诗：“缾眉聊可谢世人，缸面祇应饮好友。”