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 拼音：zhí jiē shāo kǎo

直接烧烤包括两个层次：

1、烧烤热源直接作用于烧烤食物的烧烤。

2、烧烤过程中，没有油脂的反复浸润，也就是说没有煎、炸过程的烧烤。

具备上述特征的烧烤叫做直接烧烤，也叫直烧式烧烤。

直接烧烤时，热源直接作用于食物，它因多余油脂完全滴落，没有油脂反复浸蚀，所以更美味。后来发明的烤箱、铁板烧等，“烧烤”时因油脂反复浸润，其烧烤只是一个煎炸的过程，不是真正意义上的烧烤，烧烤出来的食品不是烧烤的味道。

篝火的烧烤，炭盆的烧烤，街头小摊用炭火，燃气烤羊肉串的烧烤、昆明烧饵糩的烧烤、炭火烤鸭炉，燃气烤鸭炉的烧烤，食物悬挂于电烤箱中的烧烤是直接烧烤.......。但多因废气和油烟排放而污染食物。

铁板烧、电炸锅、带有烤盘的电烤箱，其实只是个电炸锅，电煎锅，存在着其他介质的隔离，热源没有直接作用于食物，存在着油质的反复浸润，不是直接烧烤，网条极宽，烤盘盛物的烤箱，也存在着油质的反复浸润，也不是严格意义的直接烧烤。

指直接将食物放在火上烧烤，没有经过任何处理或调味。比喻直接面对问题或挑战，没有经过准备或思考。

直接烧烤这个成语源于现实生活中的行为，指的是直接将食物放在火上烧烤，没有经过任何处理或调味。在引申意义上，这个成语表示某人或某事直面问题或挑战，没有经过准备或思考。这种行为常常是鲁莽和冒失的，可能会导致不良后果。

直接烧烤这个成语可以用来形容某人或某事没有经过准备或思考就冒然行动的情况。在日常生活中，可以用来警示别人不要草率行事，应该先考虑后果再做决定。

直接烧烤这个成语的故事起源尚无确切记载。它可能是根据人们对烧烤行为的观察和总结而来的，用来比喻人们在生活中鲁莽和冒失的行为。

直接烧烤这个成语由“直接”和“烧烤”两个词组成，形象地比喻了人们鲁莽和冒失的行为。

1. 他没有经过任何准备，直接烧烤地去面试，结果自然是失败的。2. 别人都在认真准备考试，他却直接烧烤地去玩，真是太不负责任了。

可以将“直接烧烤”这个成语与实际的烧烤场景联系起来，想象一个人直接将食物放在火上烧烤的画面，然后将这种冒失的行为与人们在生活中鲁莽冒失的行为进行类比，帮助记忆这个成语的含义。

可以进一步学习其他与鲁莽行为相关的成语，如“铤而走险”、“莽撞”等，以扩展对这类成语的理解和运用能力。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:他没有准备就直接烧烤地参加了比赛，结果输得很惨。2. 初中生:别人都在认真准备考试，他却直接烧烤地去玩，真是太不负责任了。3. 高中生:他没有经过任何准备，直接烧烤地去面试，结果自然是失败的。4. 大学生:在面对困难时，我们不能直接烧烤地逃避，而是要勇敢面对并找到解决问题的方法。