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(1).离开。《红楼梦》第十五回：“小廝带着轿马，岔出人羣，往北而来。”
(2).意外地出现。《儿女英雄传》第五回：“﹝ 安公子 ﹞口里嘆道：‘怎么又岔出这件事来！’”

岔出指事物从整体中分离出来，脱离原来的轨道或方向。

岔出是指事物原本应该按照某种规律或方向发展，但突然偏离了原来的轨道或方向。这个成语常用来形容事物发展出意料之外的变化或走向。它可以用来表达某个计划、行动或情况发生了意外的变化或出现了新的情况。

岔出这个成语常用于描述各种意外情况，可以用在日常生活、工作、学习等方面。比如，当你计划去某个地方旅行，却因为突发事件改变了目的地，你可以说计划岔出了。或者当你在做某个项目，突然发现有一个重要的细节被忽略了，你可以说项目岔出了。

成语“岔出”最早出现在《毛诗·郑风·鸿雁》中，原文为“岔彼鸿雁，维鹄在原”。这个故事讲述了一只大雁偏离了原本应该飞往的方向，而成语“岔出”就是从这个故事中衍生出来的。

成语“岔出”的结构是“岔+出”，其中“岔”表示偏离原来的轨道或方向，“出”表示分离出来。

1. 他原本打算去上海出差，但因为突发情况，计划岔出了。2. 这个项目本来进展顺利，但因为人员调整，进度岔出了。3. 我本来打算去看电影，结果遇到了交通堵塞，计划岔出了。

为了记忆成语“岔出”，可以将“岔”想象成一条岔路，而“出”表示事物从整体中分离出来。你可以想象自己在一条路上行走，突然看到一条岔路，然后选择了这条岔路，这样就可以记住这个成语的含义。

你可以进一步学习其他与“岔出”相关的成语，比如“岔路”、“岔曲”等，来扩展你的词汇量和理解能力。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:我的计划本来是去公园玩，但因为下雨，计划岔出了。2. 初中生:我原本打算选修美术课，但突然有了兴趣学音乐，选择岔出了。3. 高中生:我本来打算考理科，但因为对文科感兴趣，选择岔出了。