查词语
查词语
蛋白
拼音：dàn bái
注音：ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
繁体：
基本解释
◎ 蛋白 dànbái
(1) [scleroprotein]
(2) 指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原,角朊,丝纤蛋白),通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂
(3) [egg white] 蛋清
近义词
卵白
英文翻译
1.（卵中透明的胶状物质） egg white; albumen; gary
2.{生化} （蛋白质） protein
详细解释
(1).包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。
(2).指蛋白质。