在圈内加料精养的鹿。 宋 陶穀 《清异录·玉尖面》：“ 赵宗儒 在翰林时，闻中使言：今日早饌玉尖麵用消熊、栈鹿为内馅，上甚嗜之。” 清 纪昀 《阅微草堂笔记·姑妄听之一》：“ 明 重消熊、栈鹿。栈鹿当是以栈饲养，今尚重之。消熊则不知为何物。”