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菌类食物的通称。

指引人耳目一新、使人耳目一新的事物或信息。

耳菜是由“耳”和“菜”两个汉字组成的成语。其中，“耳”指耳朵，表示听觉；“菜”指菜蔬，表示美味。耳菜的意思是指听到的信息或事物令人耳目一新，给人带来新鲜感和愉悦感。

耳菜常用于形容新奇有趣的事物、令人耳目一新的信息或令人愉悦的音乐、声音等。可以用来形容新闻报道中的突发事件、音乐作品中的与众不同之处，以及让人耳目一新的创意、观点等。

关于耳菜的具体故事起源尚无明确记载。但是根据成语的意义和结构，可以推测其源自古代民间故事或典故。耳菜的意义与“耳目一新”相似，而“耳目一新”的典故是出自《史记·高祖本纪》中的一段故事，讲述刘邦在受封为汉王后，在宴会上听到了一曲令人耳目一新的音乐，感到非常愉悦。因此，耳菜可能也有类似的故事背景。

耳菜由两个汉字组成，没有特定的结构。

1. 这部电影的剧情非常新颖，真是一部耳菜之作。2. 他的演讲真是耳菜，让人耳目一新。

可以通过联想记忆来记忆耳菜这个成语。可以想象自己在一个菜市场中，突然听到了一声清脆悦耳的音乐，令人耳目一新。这样的场景可以帮助记忆成语的意义和使用场景。

你可以进一步学习与耳菜相关的成语，例如“目热耳热”、“耳熟能详”等。这些成语都与听觉和视觉有关，可以帮助丰富你的成语词汇。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:我听到了一首耳菜般的歌曲，非常好听。2. 初中生:老师讲的新知识真是耳菜，让我对这个科目更感兴趣。3. 高中生:这篇文章的观点很独特，真是一篇耳菜之作。4. 大学生:听到了这个创新的理念，我感觉真是耳菜，让我对未来充满期待。