(1).品辨味道。《孔子家语·五帝德》：“﹝ 黄帝 ﹞播时百穀，尝味草木。” 明 李时珍 《本草纲目·序例上》引 寇宗奭 曰：“ 黄帝 使 岐伯 尝味草木，定《本草经》，造医方，以疗众疾。”
(2).比喻体验。 叶圣陶 《倪焕之》十四：“锄头、鹤嘴、畚箕等等东西拿在手里，我们的心差不多要飞起来了－－我们将亲近长育万物的土地，将尝味淌着汗水劳动的滋味，将看见用自己的力气换来的成绩。” 鄂华 《自由神的命运》：“我不知道我是否能有力量写好这一篇札记，把我所尝味到的这种心灵的震动，带给每一个读它的人。”

1.assay; gustation