[释义]
(名)一种鲜美的食品，由海产小虾去头去壳后加工而成。

◎ 海米 hǎimǐ
[dried shrimps] 晒干的海产小虾仁,多作调味配料
(1).海产的小虾去头去壳后晒干而成的食品。
(2).海草名。 明 方孝孺 《海米行》：“海边有草名海米，大非蓬蒿小非薺。”