用橙子小块加糖做成的蜜饯。 明 沉榜 《宛署杂记·经费下》：“橙丁四斤，鲜桃八十个。” 明 李时珍 《本草纲目·果二·橙》﹝集解﹞引《事类合璧》：“其实大者如盌……可以和葅醢，可以为酱虀，可以蜜煎，可以糖制为橙丁。”