拼音:é zhǎng cài
注音:ㄜˊ ㄓㄤˇ ㄘㄞˋ
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亦作“鵞掌菜”。即昆布。一种藻类,形似鹅掌,故名。 清 姚元之 《竹叶亭杂记》卷一:“ 吉林 属每岁进贡方物……丛生磨菇、鵞掌菜。”参见“ 昆布 ”。
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