薯蓣的别名，也叫山药。 唐 孙思邈 《备急千金要方·薯蓣》：“薯蕷生於山者名山药， 秦 楚 之间名玉延。” 宋 苏轼 《和陶诗·酬刘柴桑》：“ 淇 上白玉延，能復过此不。”自注：“ 淇 上出山药，一名玉延。”