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◎ 银耳 yín’ěr
[white fungus;silver mushroom] 银耳属的一种真菌(Tremella fuciformis),子实体形状类似菊花或鸡冠,富含胶质,白色半透明,干燥后呈白色或米黄色。俗称“白木耳”

1.a kind of semi-transparent white fungus (Tremella fuciformis); tremella

称白木耳。真菌的一种。白色，半透明，富于胶质。性平，味甘，功能滋阴润肺。中医用以入药，亦可作滋补品。主要产于我国 云南 、 四川 、 贵州 、 福建 等省，生长在枯死或半枯死的栓皮栎、麻栎、枹等树上；现在各地多进行人工栽培。

指银耳菜，一种食用菌类，也是中医常用的药材。

银耳是一种生长在树木上的真菌，它的外形白色，质地柔软，形状像耳朵，因此得名。银耳富含蛋白质、多糖体、维生素等营养物质，具有滋阴润燥、养胃生津的功效。在中医中，银耳被用于治疗肺燥咳嗽、胃热口渴等症状。

银耳常被用于烹饪中，可以制作成各种美食，如银耳羹、银耳糖水等。此外，银耳也是一种常见的药材，可以用于中药炖汤或制作药膳。

银耳的起源可以追溯到古代。相传，在古代，有一位名叫吴刚的仙人，他因为犯了仙界的规矩，被罚去月宫种树。吴刚种的树上长出了一种白色的菌类，形状像耳朵，被称为银耳。传说银耳菌是吴刚种树时流下的泪水结成的。

银耳是一个名词，没有固定的成语结构。

1. 妈妈做了一碗滋补的银耳羹。2. 我喜欢在夏天喝一碗凉爽的银耳糖水。

可以通过联想记忆来记住银耳这个词语。可以想象银耳的外形像耳朵一样，所以可以将银耳想象成一对银质的耳朵，这样就容易记住了。

如果你对银耳感兴趣，可以进一步学习有关中药材的知识，了解更多的药用植物和它们的功效。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:我喜欢吃妈妈做的银耳糖水。2. 初中生:银耳是一种常见的食用菌，可以用来烹饪各种美食。3. 高中生:银耳在中医中被用作滋阴润燥的药材，对于肺燥咳嗽有一定的疗效。4. 大学生:我最喜欢的一道菜就是银耳羹，它既美味又营养。