2月2日，小肥羊正式在香港联交所除牌，并成为百胜集团的附属公司，这意味着小肥羊正式变身“美羊羊”，和肯德基、必胜客成为兄弟品牌。

昨日中午，位于纬二街与长安路交叉处的小肥羊店内依旧一派热闹景象。记者发现，小肥羊虽然变成了“美国火锅”，但是门头、店内设施、价格和往日相比并无明显的变化。小肥羊小寨店工作人员表示，小肥羊在西安有8家门店，目前西安各店正常营业。“至于小肥羊未来的一些改变，还需要等待总公司的通知。”

对于小肥羊退市，采访中一些消费者忧心，也有一些消费者叫好。“小肥羊的价格适中，收购后会不会涨价?”市民刘女士还担心被收购后会不会变味。而作为百胜餐饮集团的忠实粉丝，胡先生认为：“国际大牌增加本土化的产品占领市场份额是必然的趋势，我还想尝尝‘美国火锅’味。”