两栖动物，体长而扁，眼小，口大，四肢短，前肢四趾，后肢五趾。生活在山谷的溪水中，吃鱼、蛙、虾等小动物。因叫声似婴儿啼，故俗称娃娃鱼。在我国多产于 广西 。是珍贵食品。

1.【医】giant salamander meat