拼音：yàn cài xí
注音：ㄧㄢˋ ㄘㄞˋ ㄒㄧˊ
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以燕窝为主菜的酒席。《官场现形记》第六回：“一天两顿，也不用 满 汉 席，燕菜席，竟请他吃大菜。他这一路来，燕菜烧烤早已吃腻了，等他清淡两天也好。”
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