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方言。谓朴实耿直之人。 清 翟灏 《通俗编·品目》：“《輟耕録》：‘ 杭 人好为隐语，如粗蠢人曰杓子，朴实人曰艮头。’按，今又增其辞曰艮古头。”

指固执、顽固不化、不听劝告的人。

艮头是一个由两个字组成的成语，其中“艮”意为固执、顽固，表示一个人坚持己见，不易改变主意；“头”指人的头脑、思想。因此，“艮头”形容一个人固执己见，不听劝告，不愿意接受其他人的意见或建议。

常用于形容那些固执己见、不愿听取他人意见或建议的人。可以用来批评或警示那些顽固不化的人，也可以用来自嘲或调侃自己的固执性格。

艮头这个成语的起源并没有明确的故事，但它的意思和“艮”这个字的本义有关。在《说文解字》中，“艮”是一个象形字，表示山的形状。山有坚固、不易移动的特点，因此“艮”也引申为固执、顽固的意思。

主要由两个汉字组成，其中“艮”为形容词，表示固执；“头”为名词，表示人的头脑。

1. 他是个艮头，从来不听别人的建议。2. 这个项目的负责人太艮头了，一直拒绝改变原来的计划。

可以将“艮头”与“固执”、“顽固”这些近义词联系起来，形成联想记忆。也可以通过构造一个形象的场景，比如想象一个人的脑袋像一座固若金汤的山，来帮助记忆。

可以通过学习相关的成语，如“固步自封”、“故步自封”等，来扩展对固执己见、不愿变通的理解。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:他是个艮头，从来不听老师的话。2. 初中生:她太艮头了，不肯尝试新的学习方法。3. 高中生:他的艮头性格让他与同学们产生了摩擦。4. 大学生:有时候，我们也需要放下艮头，听取他人的建议。5. 成年人:他的艮头性格让他错过了很多机会。