鬼饮食 -简介

老成都所谓的鬼饮食，系指夜深人静，街上饮食店铺均已关门睡觉之后，尚散见于街头巷尾的小食摊、小吃担。至于路断人稀之前，收堂较晚的抄手摊、汤圆担是不配称作鬼饮食的。

“鬼饮食”这个名词，最早见于写《死水微澜》的本土作家李劼人的笔下。在旧时代，成都及周边的许多名小吃，都是起早贪黑、走街串巷的小贩发明的，例如夫妻肺片、麻辣烫、赖汤圆、龙抄手、叶儿粑、莲子羹等等。一挑担，一风灯，再爆起一吆喝，匆匆往来的夜游神们，不得不刹步，安抚一番蠢蠢欲动的口胃。当然也包括归来游子的乡愁。

特点

主要为夜间经营;经营时间较晚的饮食摊一般不能称为鬼饮食;平民化很强，主要经营特色小吃，价格低廉。

危害

以“鬼饮食”为代表的夜贩游商以及由之而产生的占道经营行为，是成都由来已久却又整治不断的一道怪异景象，它在为部分市民提供额外的“口福” 时，更滋生出与文明城市不相配搭的病症：占道、扰民、造堵、“伤”胃。