拼音:yán zhī
注音:ㄧㄢˊ ㄓㄧ
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盐水,含盐份的汁水。《晋书·后妃传上·胡贵嫔》:“宫人乃取竹叶插户,以盐汁洒地,而引帝车。” 明 徐光启 《农政全书》卷四十:“若黄盐咸水者,盐汁必苦,是以必须白盐甘水。” 阿英 《盐乡杂信》五:“这是含有盐汁最多的泥土。”
1.souse2.【化】 salt brine
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