查词语
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锅巴

拼音:guō bā

注音:ㄍㄨㄛ ㄅㄚ

繁体:

基本解释

[释义]
(名)焖饭时紧贴着锅的焦了的一层饭。
[构成]
偏正式:锅(巴
[例句]
锅巴是美食。(作主语)

英文翻译

1.crust of cooked rice; rice crust

详细解释

◎ 锅巴 guōbā
[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭
(1).焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。《西游记》第五七回:“锅里还有些饭与锅巴,未曾盛了。”《儒林外史》第二八回:“他本是在家里泡了一碗锅巴吃了,才到麵店去的。”
(2).食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。

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