这首明代邓雅的《送何端夫西游》描绘了秋天的离别场景，通过寒雁和远行的云帆，传达出诗人对友人离去的深深眷恋。"数声寒雁楚天秋"一句，以寥落的雁鸣渲染出凄凉的秋意，展现了季节的转换与离别的氛围。

"目送云帆万里游"表达了诗人凝望友人远去的身影，心中满是牵挂和祝愿，万里行程尽在眼前。接下来的两句，诗人寄希望于和平的时代，没有战乱，山水间回荡着人们的歌唱，寓意友人此行将能在一个安宁的环境中追求理想。

"曾闻铸剑成干莫"引用古代传说，暗示友人此行可能如同铸剑成名，成就一番事业；"祗恐乘槎犯斗牛"则借星象寓言，担心友人如乘槎探索未知，可能会遭遇艰险，但同时也期待他的勇敢和进取。

最后，诗人表达了自己的自谦和对友人的祝福，"我欲随君惭倦翼"，表示自己因羡慕而感到疲惫，渴望能跟随友人一同踏上旅程。"梦魂飞到海西头"则以梦境收束，表达了诗人对友人无尽的思念和期待，直到梦中都能追随至天涯海角。

整体来看，这首诗情感真挚，意境深远，既表达了对友人的深情厚谊，又寓含了对友人前程的美好祝愿。