这首明代诗人王洪的《题朱季岳画菜》描绘了一幅清淡而富有深意的画面。首句“冰壶道人久矣去”暗示了对世事变迁的感慨，将过往的隐逸生活与眼前的富贵世界对比，表达出对淡泊生活的怀念。接下来，“金谷园中歌舞地，祗今蔓草愁寒云”运用金谷园的典故，描绘了繁华已逝，只剩下荒草和寒云的凄凉景象。

诗人自家拥有千亩菜地，蔬菜在春雨中茂盛生长，反映出他对朴素生活的热爱。“空斋酿作百瓮齑，朝携暮携乐清苦”描述了他在简陋居所中自酿咸菜的满足，享受着清贫中的乐趣。他深知这种清苦之味世间少有，因此将这份独特体验赠予朋友，希望他们能在富贵之外，也能体会到这种为天下苍生谋福利的高尚情操。

最后两句“盘餐慎勿厌清瘦，但令四海苍生肥”，直接表达了诗人对社会公正的期盼，希望人们在享用美食时，不忘关注底层人民的生活，体现了他的社会责任感和济世情怀。整体来看，这首诗以菜为媒介，寓言深远，展现了诗人高尚的道德情操和对社会现实的关注。