这首明代诗人陈献章的《晨起将出寻梅(其一)》描绘了一幅清新的田园景象。首句“朝烟横野犊鸣陂”，通过早晨田野上弥漫的雾气和牛群在池塘边的叫声，展现了乡村的宁静与生机。诗人从山斋醒来，手持拐杖，准备出门寻觅梅花，体现了他的闲适与雅趣。

“田父许留今日酒”写的是农夫的热情好客，他们愿意为诗人留下美酒，显示出人情的淳朴。而“梅花不欠去年诗”则表达了诗人对梅花的喜爱，他期待着今年的新梅花能激发他的创作灵感，弥补去年的诗篇。

“冲寒索笑来何处”描绘了诗人不顾寒冷，只为寻找梅花的欢笑，表现了他的执着与对自然美的追求。最后一句“彷佛西湖梦中见，水边篱落忽横枝”，诗人仿佛在西湖的梦境中再次见到梅花，那不经意间在水边篱笆旁绽放的梅花，让人心生惊喜，也暗示了诗人对家乡或往昔生活的怀念。

整体来看，这首诗以寻梅为线索，融合了自然景色、人情世故与个人情感，展现出诗人细腻的情感世界和对生活的热爱。