此诗描绘了楚州之地的壮丽景色与淳朴民风。首联“楚州英杰地，客路短长亭”开篇即点出地点，以“英杰地”三字彰显楚州的历史文化底蕴，而“客路短长亭”则勾勒出旅人行经此地时的景象，短亭连绵，仿佛诉说着过往的故事。

颔联“河水奔流浊，淮山隔岸青”对比鲜明，河水的浑浊与对岸山色的青翠形成强烈反差，不仅展现了自然景观的多样性，也暗示了诗人内心的情感波动。河水奔腾，象征着生活的波折与挑战；而对岸的青山，则寓意着希望与宁静。

颈联“高歌惭白雪，行李隐华星”运用典故，表达了诗人内心的复杂情感。“高歌惭白雪”借用白雪覆盖大地的景象，暗喻自己虽有高远的志向和才华，却因外界环境或个人原因而感到羞愧或无奈。“行李隐华星”则可能指行囊中的物品或自身身份的隐匿，或是对旅途劳顿的感慨。

尾联“却喜耕农足，牛羊散满坰”转而关注民生，诗人欣喜于看到农民生活富足，牛羊遍布广阔的田野，这不仅是对社会和谐景象的赞美，也是对劳动人民辛勤付出的肯定。这一转变，体现了诗人对社会底层民众生活的深切关怀和对和平、安宁社会状态的向往。

整体而言，这首诗通过细腻的景物描写和深沉的情感表达，展现了诗人对楚州这片土地的独特感悟，以及对人生、社会的深刻思考。